针对您工程做完后老板不履行单价结算承诺的问题，核心解决方案是通过法律途径维权。1.若您与老板存在事实劳动关系（如受其管理、从事其安排的工程工作）：可优先通过劳动仲裁主张劳动报酬，需重点证明劳动关系及约定单价；2.若您与老板是工程承揽关系（如您以个人团队名义承包工程）：可直接向法院起诉，需证明承揽合同关系及约定单价；3.若老板是无资质的个人（挂靠其他公司）：可将老板与被挂靠公司一并列为被申请人被告，要求承担连带责任。您可以通过劳动仲裁或向法院起诉的方式维权。1.若您与老板存在事实劳动关系（如您受老板日常管理、从事其安排的工程施工任务）：您的身份属于劳动者，老板不按约定单价结算是拖欠劳动报酬行为，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠的工程款（劳动报酬）；2.若您与老板是工程承揽关系（如您以个人或施工队名义承包老板的部分工程，自行安排人员、工具）：您的身份属于承揽人，老板不履行结算承诺属于违约，可直接向法院提起民事诉讼，要求支付工程款；3.若老板是无资质的个人且挂靠了其他建筑公司：您可将老板与被挂靠的建筑公司一并作为维权对象，要求二者承担连带支付责任。
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您提到的工程做完后老板不履行单价结算承诺的问题，可依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条解决。该法条规定：“发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。”若您与老板存在事实劳动关系（如您受其管理、从事工程施工），老板不按约定单价结算是劳动争议，您可先与老板协商，协商不成可申请调解，调解无果再申请劳动仲裁；若对仲裁结果不服，还可向法院起诉。该法条明确了劳动争议的解决路径，为您维权提供了法律依据，确保您能通过法定程序追讨应得的工程报酬。针对您工程做完后老板不履行单价结算承诺的情况，以下是实用的行动建议：1.收集并固定证据：立即整理与工程相关的证据，如施工记录、与老板的聊天记录（提及单价的部分）、工友证言、已完成工程量的照片或视频等，这些证据能证明您完成的工程内容及约定的单价；2.尝试协商并录音：主动联系老板协商结算，过程中进行录音，明确老板不结算的原因及之前约定的单价，若协商达成口头或书面协议，需留存相关记录；3.向劳动监察部门投诉：若您与老板存在劳动关系，可向工程所在地的劳动监察大队投诉，提交证据材料，要求其介入督促老板结算；4.申请劳动仲裁或起诉：若协商、投诉无果，若为劳动关系则向劳动仲裁委员会申请仲裁，若为承揽关系则向法院起诉。选择解决方案的重点考虑因素是您与老板的法律关系（劳动关系或承揽关系）及证据的充分程度。若您对法律关系的认定或证据收集有疑问，建议进一步向专业律师咨询，以便制定更精准的维权策略。

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