餐饮自离后，员工仍有权要求用人单位支付工作期间的应得工资。具体分以下情况说明：1.若单位明确拒付工资：员工可直接通过法律途径维权，单位行为违法，员工有权要求全额支付。2.若工资数额有争议：如单位以自离造成损失为由扣薪，员工需先明确自身应得工资数额，再协商或通过法律途径解决。3.若单位拖延支付：员工应及时催告，催告后仍不支付，可采取进一步维权措施。
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餐饮自离要回工资时，需注意以下法律风险点：1.证据链风险：缺乏工资支付或工作时间证据（如未保留考勤记录、工资条），可能导致单位否认工作时长和工资标准，影响追讨。2.诉讼时效风险：劳动争议仲裁时效为一年。若离职两年后才主张工资，可能因超过时效无法获得仲裁支持。
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餐饮自离要回工资时，需避免以下常见错误操作：1.忽视证据收集：未重视收集工资条、考勤记录等证据，导致维权时无法证明工作情况和应得工资，影响效果。2.采取过激行为：如到单位闹事、威胁等，可能无法解决问题，还可能因违反治安管理规定承担责任。3.超过诉讼时效：仲裁时效为一年，未及时主张权利可能丧失胜诉权。若不清楚如何避免，可进一步咨询我，确保顺利要回工资。
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依据《中华人民共和国劳动合同法》分析餐饮自离如何要回工资：《中华人民共和国劳动合同法》第九十条规定：“劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。”但该条款未赋予单位拒付员工已工作期间工资的权利。餐饮自离员工即使存在未提前通知或未办离职手续的违约行为，仍有权获得工作期间的工资。只要能证明工作时间和应得工资数额，单位就必须支付，不能仅以自离为由拒付。因此，餐饮自离员工可依据此规定要回工资。

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